培养目标：以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过9个月的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。
学习内容：本专业以实践操作为主，主要学习西式冷菜，热菜，基础西点，西式快餐的制作，以欧美菜式为主，东南亚菜为辅（如华尔道夫沙拉，俄罗斯罗宋汤，经典鱼子酱，意大利面，披萨，汉堡，三明治，日本寿司、各式牛排、中西融合菜等）
专业以实际操作为主，20%理论+80%实践，保证每个学员都能学到娴熟的西餐烹饪技术。毕业直接分配工作上岗！
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海南新东方烹饪技工学校
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