素质课程
1、入学教育与军训
2、安全教育、职业素养
3、就业指导培训讲座
实践为主
1、传统经典名菜制作
2、各式地方风味菜肴制作
3、烹饪基本功（刀工、勺功）训练
4、各类中点制作
5、风味冷菜与拼盘制作
6、艺术雕刻
7、新潮卤水调制
8、火锅、干锅制作
9、市场流行菜强化训练
理论为辅
《宴席知识与成本核算》、《烹调技术》、《面点基础知识》、《烹饪原料知识》、《烹饪行业知识与酒店岗位要求》。
海南新东方烹饪专学校在学子入学时为其推荐适合的专业，使学子更能明确学习目标。通过企业化员工训练、职业素质拓展等方式，使学子获得较高的职业竞争能力和创业能力，增强学生自身的就业能力。同时在全国形成一个系统规范的就业网络，与40000余家用人单位建立长期的合作关系，为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”。并对已就业学生进行回访，给予指导和帮助。
第一重就业保障 体系化就业网络，覆盖全国第二重就业保障 互动式就业平台，方便快捷第三重就业保障 多元化就业渠道，畅通无阻第四重就业保障 全国性校友协会，沟通无限第五重就业保障 订单式校企合作，毕业即就业
海南新东方烹饪学校是经国家相关部门批准成立的大型烹饪专业院校，是以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT ），是海南省办学层次较-高唯\一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学院，隶属于著名的新华教育集团旗下新东方烹饪教育机构，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源 联系我时，请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的，谢谢！
